Nous sommes à l’époque de l’année où la végétation pousse très vite, les vignes comme l’herbe et les adventices !....L’une des préoccupations majeures du vigneron est de parvenir à entretenir sous le rang de vigne…. Là où les conventionnels utiliseront le désherbant chimique, le vigneron bio doit trouver d’autres solutions et notamment le désherbage mécanique… Depuis 2005, nous avons opté pour du matériel allemand, l’intercep BRAUN. Puis, nous l’avons associé à l’épampreuse (l’épamprage consiste à enlever le gourmands sur les ceps, ceci peut se faire manuellement ou chimiquement en conventionnel )…

Nous avons aujourd’hui un équipement complet et très fonctionnel qui nous permet ainsi de faire plusieurs tâches à la fois en un seul passage : les épampreuses sont installées à l’avant, les lames interceps sont entre roues et à l’arrière, une tondeuse ou un rouleur sont attelés (le rouleau couche l’herbe et stoppe sa croissance…)… En été, c’est l’épointeuse associée à la tondeuse qui est attelée au tracteur. Tout ceci est facilité par la performance du tracteur, un petit vigneron de 70 CH ( NEW HOLLAND T4000 ) et plus particulièrement de son équipement hydraulique. Ce montage ingénieux nous permet de réduire le nombre de passages dans les vignes et donc la consommation de carburant, ceci pour l’information des détracteurs du bio qui accusent ce mode de production d’être gourmand en  carburant…

Force est de constater une fois encore que, bio est synonyme de maîtrise technique….

C'est dans le cadre de l'édition 2009 du Printemps bio que nous retrouvons nos collègues Chantal & Patrick Gérardin du Château la Maurigne et Caroline & Sean Feely du Château Haut Garrigue pour organiser une nouvelle randonnée...sur les sentiers du vin bio.

Cette journée intervient en quelque sorte comme une "inauguration" de la saison 2009. ...qui sera ponctuée d'animations :
- les matinées du 23 juillet et du 6 août 2009 où nous animerons une ballade sur nos domaines  et une dégustation des vins
- tous les jeudis après-midi, du 9 juillet ou 27 août, les visiteurs qui auront pris rendez-vous pourront bénéficier d'une rando accompagnée par le propriétaire sur l'un des domaines de leur choix.... la ballade se terminant bien évidemment par une dégustation....histoire de bien comprendre le lien entre terroir et vins....

Programme  de la journée du 14 juin 2009 :

9h30 :             Rendez-vous au Château Haut Garrigue à  Saussignac et départ de la randonnée sur le domaine puis vers le Château la Maurigne, à Razac de Saussignac

11h30 : Dégustation des vins des trois domaines et commande des vins

12h30 : pique-nique bio préparé

14h30 : Départ pour le Château le Payral à Razac de Saussignac et randonnée sur le domaine.

17h00 : covoiturage des chauffeurs pour le retour vers Saussignac où les vins commandés , suite à la dégustation  seront livrés.

Randonnée facile – 8 km au total
Avec pique-nique fourni : 10 €/adulte ou 6 €/enfant

Sans pique-nique fourni : 4 €/adulte et gratuit /enfant

....Nous proposons cette année un pique-nique bio préparé par nos soins à partir de produits de collègues producteurs bio .... Par ailleurs, nous bénéficions du soutien technique de l'association AGROBIOPERIGORD qui regroupe environ 300 producteurs du département de la Dordogne .
Une journée à ne pas manquer.....

EQUILIBRE EN 3D  : cette association, créée le 7 mars 2009,  a pour ambition de fédérer les alternatives pour un développement durable en Bergeracois. ..un petit coup d'oeil sur le blog et vous aurez une vision d'ensemble des activités de cette asso....http://equilibreen3d.over-blog.com/link
http://biodordogne.fr/link : C'est le 23 septembre 2008, qu'est née cette association périgourdine.  

“Biodordogne regroupe des personnes, qui s’interrogent des risques encourus par chacun de nous, et plus particulièrement nos enfants, face à la répétition des affaires sanitaires liées à la pollution de l’eau, du sol, de l’air, des aliments… ” ... Nous vous encourageons à faire un petit tour sur le site , plutôt bien documenté....

Pour ceux qui ne le savaient pas, voilà un scoop : c’est  le printemps !.....et au vignoble, les travaux d’hiver se terminent!.... Nous avons trois à quatre mois pour les accomplir : taille ,tombée des bois puis attachage des lattes ( lattes étant la terminologie locale pour astes , rameau fructifère conservé par le tailleur )….Ces derniers temps, les vignes « pleuraient » lors de la taille, ….Le pliage et l’attachage des lattes viennent juste de se terminer…et il était temps parce que voilà l’époque du débourrement de la vigne : après le gonflement des bourgeons, leurs écailles protectrices s’écartent et les feuilles apparaissent. Les températures printanières de ces derniers jours activent le phénomène et d’un jour à l’autre, on passe d’un bourgeon « endormi » à des feuilles « embryonnaires » tout d’abord puis de plus en plus développées.

Le tracteur reprend du service : le désherbage mécanique, à l’aide de l’intercep Braun a déjà été fait….. Les plantes de l’an passé ont été travaillées sur l’interrang : seuls quelques pieds de phacélie demeurent…celle-ci avait été implantée voilà deux ans comme engrais vert. Dans les plantes de deux ans, c’est le trèfle qui a été semé sur l’interrang, ses racines profonds contribuent à l’amélioration de la structure du sol et apportent de l’azote aux jeunes vignes.

C’est aussi la période du carrasonnage, c’est-à-dire l’entretien du palissage, le remplacement des piquets de bois ( châtaignier )….et l’installation du palissage (acacia) dans les jeunes vignes de 2008.

Nous allons observer le débourrement progressif, variable selon cépages et terroir et espérer que le gel matinal ne viendra pas « brûler » ces jeunes pousses et compromettre la récolte 2009…..